Ladenbacken
Shop-Glasierer REVOLUTION

Sauber, schnell und einfach Donuts glasieren
  • geringer Platzbedarf
  • auftauen und glasieren in weniger als 1 Minute
  • flexibles Arbeiten
Shop-Glasierer-System REVOLUTION

Von Null auf glasierten Donut in weniger als 1 Minute

Mit dem Infrarot-Ofen ITES nutzen Sie alle Vorteile des Infrarot-Backens. Tiefgefrorene Donuts können in 20-30 Sekunden aufgetaut und vom Ofen direkt an den Glasierer übergeben werden. In nur einem Arbeitsschritt erhalten Sie so aufgetaute und glasierte Donuts, die im Anschluss individuell dekoriert werden können.

 

Alle relevanten Teile des Glasierers passen in eine Haushaltsspülmaschine

Shop-Glasierer

  • kleine und effiziente Tischlösung
  • kein Spritzen, hält die Umgebung sauber
  • flexibel durch kleinen Glasurbehälter
  • leicht und werkzeugfrei zu reinigen
  • 20 cm Bandbreite
  • Umfangreiches Zubehör für Flächen- und Streifendesign
 

ITES 30x30

  • schnelle Reaktionsmöglichkeit
  • weniger Feuchtigkeitsverlust beim Backen
  • längere Frische der Backwaren

Leistung, maximaler Nutzen und modulare Optionen

Sauber und schnell mit dem ITES Infrarot-Ofen auftauen und im Shop-Glasiere glasieren - in einem Arbeitsschritt

  1. Flexibilität:
    • enorme Reduzierung der Reaktionszeiten 
    • bei Bedarf können auch weitere Produkte im ITES-Ofen aufgetaut und gebacken werden
    • kleiner Glasurbehälter für flexibles Wechseln der Glasuren
    • Austauschbehälter für schnellen Farbwechsel erhältlich
  2. Hygiene:
    • hygienisches Auftauen im Ofen
    • alle produktberührenden Teile in der Spülmaschine waschbar
    • leicht und werkzeuglos zu reinigen
    • hygienische Lagerung der Donut-Rohlinge in einer Tiefkühltheke
  3. Schnelligkeit:
    • Auftauen der Donuts in 20-30 Sekunden
    • frisch glasierte Donuts in weniger als 1 Minute
    • Reduzierung der Arbeitszeit durch Automatisierung 

Pro Stunde

ca. 700 Donuts

Zeitersparnis und geringer Personaleinsatz

 
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Optionen

  • Tiefkühltheke mit Schubladen
  • Shop-Design
  • Umfangreiches Zubehör für Flächen- und Streifendesign

Datenblatt

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Für verschiedene glasierte Produkte

Für Donuts, Berliner, Amerikaner, Croissants und mehr

Berliner

Donut

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21: wpriehle

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