Blechreinigung – schnell, einfach und effizient
Schnell und einfach sauber
Hohe Anforderungen an die Hygiene
Die Anforderungen an Reinigungsverfahren in Betrieben, die Lebensmittel verarbeiten sind sehr hoch. Hygienekonzepte wie HACCP und IFS fordern unterschiedliche Vorgehensweisen in Zusammenhang mit der Reinigung und Dokumentation.
Besonderes Augenmerk liegt auf der Reinigung aller Materialien, die mit dem Endprodukt in Kontakt kommen. Bei Bäckereien, Konditoreien und ähnlichen Betrieben betrifft das natürlich auch Backbleche aller Art.
Aufwand
Das hygienische Reinigen der Backbleche ist nicht nur sehr zeitaufwändig, es verlangt auch nach weiteren knappen Ressourcen wie Personal, Wasser und Reinigungsmittel.
Nachteile
Unerwünschte Ergebnisse der maschinellen Reinigung sind oft beschädigte Backbleche. So kann es bei einigen Geräten zum Verbiegen der Bleche oder einem Abtrag an der Blechoberfläche kommen.
Prozesssicherheit
Um eine konstante Reinigungsqualität garantieren zu können, sollte der Reinigungsprozess nach Möglichkeit immer gleich ablaufen. Dabei darf er nicht von äußeren Einflüssen, wie z.B. dem Verschmutzungsgrad oder den Personalqualifikationen abhängig sein.
Hygiene muss groß geschrieben werden
Lebensmittelverarbeitende Betriebe stehen beim Thema Hygiene im Fokus und vor immer höher werdenden Ansprüchen. Behörden, Abnehmer und Verbraucher fordern die Einhaltung immer strengerer Vorschritften ein, um eine hohe Lebensmittelqualität zu garantieren.
Das stellt die Produzenten vor immer kosten- und zeitintensivere Herausforderungen.
Technik
Bei unserer Blechputzmaschine arbeiten wir als einziger Hersteller mit einer nachstellbaren Putzbürste. So wird auf die Bleche während des Reinigungsvorgangs kein Druck aufgebaut und ein Verbiegen verhindert. Die Bürste kann bei Bedarf nachgestellt werden, sodass das Reinigungsergebnis konstant bleibt. Außerdem sind alle Bürsten federgelagert, sodass kein unnötiger Druck auf die Bleche ausgeübt wird.
Waschen statt putzen
„Trocken wird's nicht richtig sauber“, den Slogan kennen wir schon aus der Werbung und Recht hat er: teilweise.
Um eine gründliche, hygienische Reinigung und einen konstanten Reinigungsgrad auch bei klebrigen Verschmutzungen durch Fondant, Aprikoturen u.ä. zu erreichen, ist das Waschen der Bleche mit entsprechenden Reinigungsmitteln und Wasser unerlässlich.
Für beste Reinigungsergebnisse verfügt unsere Multi-Clean daher über einen Schmutzsensor, der automatisch die Wasser- und Reinigungsmitteldosierung steuert. Das steigert nicht nur die Effektivität, es schont gleichzeitig wertvolle Ressourcen und die Umwelt.
Gründlich aber schnell
Die wertvollste Ressource eines jeden Betriebes ist die Arbeitszeit. Umso ärgerlicher ist es, diese für Randtätigkeiten verschwenden zu müssen, die sich nicht vermeiden lassen.
Daher haben wir unsere Blechwaschmaschine so effizient wie möglich gestaltet. Optional kann sie mit einem Rückführband und einer automatischen Beölung ausgestattet werden. Das Rückführband bringt die Bleche wieder zur Eingabestelle zurück, sodass eine Person für die Bedienung vollkommen ausreicht.
Verlässliche Ergebnisse
Die Steuerung der Multi-Clean erfolgt über ein Touch-Panel. Hierüber können alle Komponenten angesteuert und verschiedene Reinigungsprogramme abgespeichert werden.
Die Steuerung lässt das einrichten verschiedener Nutzerlevel zu, sodass Änderungen im Reinigungsprozess nur durch entsprechend geschultes Personal vorgenommen werden können.
Blechschonend
Ohne Verbiegen oder Abschaben der Bleche
Ressourcenschonend
Spart Wasser, Reinigungsmittel und Arbeitszeit
Intuitive Bedienung
Einfache Bedienung über das Touch-Display mit speicherbaren Reinigungsprogrammen
Leicht zu reinigen
Geringer Reinigungs- und Pflegeaufwand
Service
Zu unserem Service gehört die Lieferung, Installation und Inbetriebnahme der jeweiligen Anlage. Mit unserem Schulungsangebot erreichen wir eine umfassende Qualifizierung Ihrer Angestellten. Im Notfall sind wir mit unserer Serviceline 24/7 immer für Sie erreichbar.
Leistungsumfang
Um Sie optimal zu unterstützen, bieten wir Ihnen Ihren individuellen Leistungsumfang.
Immer enthalten ist die Lieferung und Installation Ihrer Anlage.
Blechreinigung verlässlich und robust
Neben der gründlichen Reinigung ist natürlich auch die Langlebigkeit und die Verlässlichkeit der Maschine wichtig. Bei der Konstruktion der Multi-Clean und der BRM haben wir daher nicht nur auf eine robuste Bauweise, sondern auch auf eine einfache und aufwandsarme Maschinenpflege geachtet.
WP RIEHLE Reinigungsbürste
WP RIEHLE automatische Beölung
Qualität, die sich bereits bewährt hat: bereits installierte Blechwaschmaschinen zeigen eine sehr hohe Verlässlichkeit, eine extrem niedrige Störungsanfälligkeit und zuverlässige Reinigungsergebnisse.
WP RIEHLE Blechrückführung
Multi-Clean
Herkömmliche Backbleche HACCP und IFS konform reinigen
WP Riehle Multi-Clean
Warum eine Blechwaschmaschine Sinn macht
Unsere Vertriebsmitarbeiter beantworten gerne Ihre Fragen zu unseren Berliner- und Donut-Prozesslösungen.
