Die BWM Multi-Clean eignet sich für handwerkliche bis industrielle Produktionen. Die Blechwaschmaschine ist einstellbar von leichter und schneller Reinigung bis zur Reinigung schwerster Verschmutzungen. Durch verschiedene Waschprogramme, Temperatureinstellungen, Behälterzuführung und Geschwindigkeitsmodi der Bürsten ermöglicht sie einen vielseitigen Einsatz. Definierte Waschprogramme ermöglichen die Einhaltung der IFS- und HACCP-Normen zur Prozesssicherheit. Die Maschine wird nach den neuesten europäischen Sicherheitsrichtlinien hergestellt. Die definierten Waschprogramme gewährleisten die Übereinstimmung mit IFS- und HACCP-Anforderungen.

Die Backbleche werden durch die Verwendung von Kunststoffbürsten, Spülmittel und heißem Wasser sorgfältig behandelt. Ihre Mitarbeiter profitieren von einer effizienten Arbeitsweise mit kurzen Wegen und ergonomischer Bedienung. Der Bediener hat zudem keinen direkten Kontakt mit Reinigungsmitteln. Auch in Sachen Umweltschutz kann die Multi-Clean überzeugen: Durch die automatische Dosierung von Wasser und Geschirrspülmittel können Ressourcen geschont werden. Wasserverbrauch und Abwasser, sowie Reinigungsmittelverbrauch werden deutlich minimiert.

Der Multi-Clean können alle Bleche in Standardgröße, von randlosen bis zu 4-eckigen Blechen mit bis zu 25 mm Randhöhe, zugeführt werden. Sie verfügt über eine Blechauflage mit Blecherkennungssensor: Das Transportband ist mit Mitnehmern für die Bleche ausgestattet, der Blechsensor erkennt, wenn ein Blech aufgelegt wurde und startet automatisch das Transportband. In der Anlage findet eine Mehrzonen-Bürstenreinigung statt:  Zone1: Vorreinigung der Backbleche durch eine rotierende Flächenbürste, Zone 2: Vorreinigung der Ränder mit rotierenden Randreinigungsbürsten, Zone 3: Endreinigung der Ränder mit rotierenden Flächenbürsten, Zone 4: Endreinigung der Backflächen, alle 4 Zonen jeweils mit heißem Wasser und automatischer Spülmitteldosierung. Bei Zone 5 erfolgt die Klarspülung. Anschließend erfolgt die Blechtrocknung mit professionellen Luftklingen.

Optional können die Bleche zu dem Bediener, über ein Rückführband zur Beschickung, automatisch zurückbefördert werden.  So kann das Be- und Entladen an gleicher Stelle erfolgen. Optional ist auch eine Beölungseinheit erhältlich. Während des Durchlaufens der Bleche wird sie durch einen Sensor automatisch ein- und ausgeschaltet. Auf die Backseite der Backbleche wird automatisch Öl aufgetragen via Sprühbeölung, das überschüssige Öl wird anschließend von einem Filter abgelöst. Ölmenge und Druckparameter werden im Reinigungsprogramm hinterlegt.

Die Maschine wird direkt an die Kalt- oder Warmwasserversorgung angeschlossen. Sie verfügt über eine automatische, sensorgesteuerte Dosierung von Wasser und Reinigungsmittel. Ein Durchlauferhitzer sorgt für sauberes Spülwasser. Für den Anschluss wird neben einer Frischwasserversorgung ein elektrischer Anschluss benötigt, ein Abwasseranschluss, Druckluft, Spülmittel und für die optionale Beölungseinheit flüssiges Öl.

Die Touchcontrol-Steuerung ermöglicht eine intuitive Benutzerführung. Sie ist unempfindlich gegen Wasser, Schmutz und Öl. Mehrere Benutzerebenen ermöglichen unterschiedliche Zugriffsrechte. Verschiedene Waschprogramme und Beölungsparameter können hier hinterlegt werden. Temperaturen, Blechvorschubgeschwindigkeit und Bürstengeschwindigkeit werden über die Steuerung eingestellt und überwacht, zudem findet eine Protokollierung und Fehlerüberwachung statt. Die Steuerung ist internet- und fernwartungsfähig. Die Anweisungen des Touch-Bedienfeldes können bei der Bestellung in die lokale Benutzersprache übersetzt werden.